Manual de Metabologia Cirúrgica é livro de caráter prático e objetivo, e que tem por base o estudo atual da resposta metabólica e suporte nutricional. 

Encontra-se dividido em 10 capítulos com os seguintes títulos: 
1.	Introdução 
2.	Os Componentes dos Traumatismos 
3.	 Alterações do Metabolismo orgânico 
4.	 Alterações do Metabolismo Hidro-eletrolítico 
5.	 Metabolismo do Equilíbrio Acido básico nos Traumatismos Físicos 
6.	A Cirurgia como Fator de Desnutrição 
7.	A Ação Positiva do Cirurgião 
8.	Balanço Metabólico 
9.	O Estresse Oxidativo no Metabolismo Celular 
10. Parâmetros no Pós-operatório 

É trabalho, pois, destinado aos estudantes de cirurgia,internos,residentes e cirurgiões interessados na revisão e atualização de seus conhecimentos de acordo com os mais modernos conceitos de alteração metabólica secundária ao trauma cirúrgico.