O chef executivo Renato Freire e a sommelier Deise Novakoski assinam juntos o livro que ensina a combinar de maneira adequada pratos e vinhos. Eles revelam os mistérios que envolvem a enogastronomia: uma atividade que encanta um número cada vez maior de pessoas. É primordialmente um instrumento e um guia para os profissionais envolvidos com o setor de gastronomia e com o serviço de sala em bares e restaurantes.