Neste livro são abordados, em 14 capítulos, os fundamentos para a produção de tomate em condições de campo, casa de vegetação e hidroponia. Enfatizam-se os tópicos relacionados à botânica, valor nutricional, exigência climática, cultivares, nutrição e adubação, irrigação e fertirrigação, produção de mudas, sistemas de produção, produção em substratos e em hidroponia, manejo integrado de doenças fúngicas, bacterianas, viróticas, fisiológicas e causadas por nematoides, manejo integrado de pragas, colheita, classificação, embalagens comercialização e rastreamento, assim como os cuidados nos pós-colheita.