Mazzô França Pinto, banqueteira de Minas Gerais conhecida pela elegância e pela criatividade dos jantares e festas que prepara, revela as receitas surpreendentemente fáceis de alguns dos seus pratos e quitutes mais requisitados.
Na apresentação do livro, a consultora culinária Bettina Orrico não esconde os motivos de sua admiração pela mineira: além da simpatia pessoal e do talento que demonstra no preparo e na decoração dos pratos, “suas receitas são autênticas, fáceis e muito gostosas”.
Sem se dobrar a modismos e artifícios, Mazzô demonstra rara sensibilidade no uso de ingredientes brasileiros e mostra um perfeito domínio da alquimia culinária. E o que é melhor: os pratos, que agradam aos gourmets mais exigentes, podem ser preparados até mesmo pelos iniciantes.