Gastronomia Saudável - mesma autora do livro Bem Comer Bem Viver - Visando o bem-estar da minha família fui, ao longo dos anos, aprimorando e adequando receitas caseiras ao novo conceito alimentar. As receitas foram compiladas ao longo de décadas, através de mãe, avós, bisavó, parentes e amigos. Surgiu, então, a proposta de compartilhar com o leitor. Com mais de 400 receitas de fácil preparo, o livro apresenta ideias para uma alimentação equilibrada e funcional - que nutre o organismo e previne doenças - não relegando seu objetivo principal: comida saborosa e menos calórica. São receitas do nosso cardápio trivial e outras para dias especiais e de comemoração. Consta do livro uma seção de PRODUTOS CASEIROS ( leite condensado, requeijão, ketchup, chantilly, cream cheese, molho de maionese, queijo fresco e outros ) para substituir os industrializados - que geralmente contêm conservantes e açúcar e maior teor de sódio e gordura, sendo consequentemente mais calóricos.