A Miscelânea da Boa Mesa fica entre um livro de receitas, uma carta de vinhos, um manual do lar e uma história culinária. Nenhum livro de receitas lhe dirá como cozinhar um cisne (o que é proibido); como Hemingway gostava de preparar seus martínis; porque os aspargos deixam cheiro na urina; ou a maneira mais sensata de pedir um saco de pipoca no cinema.