A dieta à base de alimentos crus ou desidratados aumenta a vitalidade, desintoxica o organismo e emagrece, além de aproveitar o melhor de cada ingrediente. Este livro reúne 77 receitas para todas as refeições, divididas em três programas: Dieta rápida de fim de semana, Dieta de uma semana e Dieta para todos os dias. Os pratos, que também são adequados para vegetarianos e para quem tem restrição a ovos, glúten ou laticínios, são acompanhados por informações nutricionais e indicação de seus benefícios à saúde.