Depois de conquistar vários prêmios e enriquecer sua carreira com uma trajetória de sucesso internacional, Angel nos dá a oportunidade de conhecer um pouco mais sobre as bebidas e, mais que isso, nos desvenda, com sabedoria e objetividade, o mágico mundo dos coquetéis.Ao barman profissional oferece sua experiência. São sugestões, informações e pequenas e valiosas dicas para o aprimoramento profissional. Neste livro, Angel Ojea também dedica especial atenção barman de fim de semana, que gosta de se aventurar na mistura de bebidas, cores, aromas e sabores para reunir os amigos e comemorar momentos importantes com um coquetel muito especial. Para tanto, Angel detalha, um a um, todos os itens necessários à montagem de um bar, ensina como cortar frutas e decorar os drinques, o copo ideal para cada tipo de coquetel, a origem e composição de diversas bebidas, com seus respectivos valores calóricos e como são divididos os coquetéis, inclusive aquelas que lhe renderam prêmios internacionais.