As comemorações, em 2006, dos 80 anos da UFV, levaram a Editora UFV a lançar a segunda
edição de "A Universidade Federal de Viçosa no Século XX". Dividida em cinco partes, a
obra trata da história da Instituição, desde a sua criação até o final do século XX, relatando
detalhadamente fatos que marcaram esta Universidade, bem como destacando as pessoas que ajudaram a construí-la.