A cada dia mais e mais homens criam intimidade com o forno e o fogão, fazem cursos, experimentam receitas
e modismos, inventam cardápios e fazem questão dos utensílios mais caros. Mas esses chefs em ascensão
oscilam entre quitutes esnobes e bizarros: espaguete ao molho de caqui, cordeiro assado com nuvem
de cenoura, entre outros “manjares”. Foi pensando nisso que o artista gráfi co João Baptista da Costa Aguiar
resolveu compartilhar receitas simples e tradicionais em um site na internet, e agora em forma de livro, com
uma seleção de 112 receitas e 830 fotos – feitas na cozinha do próprio autor e sem truques – que mostram
passo a passo o preparo de cada prato até chegar ao resultado final. As receitas variadas foram colecionadas
ao longo de inúmeras viagens, em pesquisas e nos cadernos de receita da família.