Goyos Jr. publicou 13 livros sobre o tema direito internacional e tem centenas de artigos publicados por veículos de reconhecida importância. Seu mais recente trabalho, Arbitration in the World Trade Organization, publicado pela Legal Observer, Inc., inicia-se com a apresentação dos fundamentos do direito internacional, que inclui conceitos, disputas internacionais, diplomacia e personalidade. Traz importantes dados sobre as origens do sistema multilateral de comércio, discute os princípios do Gatt e sua estrutura, apresenta conclusões sobre a Rodada Uruguai do Gatt e analisa as regras utilizadas para solução de controvérsias na OMC  Organização Mundial do Comércio, e os ajustes diplomáticos para divergências entre dois Estados, buscando soluções positivas. O trabalho é preparado a partir da perspectiva dos países em desenvolvimento e faz uma análise da proposta apresentada por membros da OMC para mudar o atual sistema