Dioniso & Cia. percorre a obra de Jorge Amado seguindo pelas ruas e becos da alegria, da celebração e do carnaval. O prato principal deste banquete dionisíaco é Gabriela, cravo e canela. O romance, publicado em 1958, marca uma etapa decisiva de reorientação temática, formal e conteúdistica na obra do autor baiano. Para ajudar o leitor a entender a importância deste romance, tanto na literatura de Amado como na literatura brasileira, Jorge de Souza Araújo apresenta também um estudo do antes e após Gabriela. Os três primeiros capítulos são dedicados ao período que antecede o romance-chave. O capítulo 4 contempla os ciclos de permanência de uma nova ficção, a partir de Gabriela. Ainda nesse capítulo, são apresentados os fundamentos dessa rica personagem, exemplo de celebração da vida, de erotismo - a mais dionisíaca das criaturas de Jorge Amado. Jorge de Souza Araújo é baiano, poeta, ficcionista e dramaturgo. Mestre e doutor pela Faculdade de Letras da Universidade Federal do Rio de Janeiro, escreveu 16 livros, com destaque para Perfil do leitor colonial, Profecias morenas: discurso do eu e da pátria em Antonio Vieira e Pegadas na praia: a obra de Anchieta em suas relações intertextuais.