Este livro presta expressivo serviço à área da saúde, à medida que, ao atualizar alguns aspectos do envelhecimento envolvendo Fonoaudiologia e Nutrição, proporciona aos acadêmicos e profissionais da área da saúde a oportunidade de refletirem sobre questões interdisciplinares que possam contribuir para a melhoria das condições de vida dos idosos, demonstrando aos leitores as possibilidades de trocas entre fonoaudiólogos e nutricionistas e apontando as inter-relações entre as profissões.