O nome mistura dois gêneros, o samba e o jazz , e é o título de dois produtos: um disco e um livro. Sambazz, do cantor, compositor e arranjador Jair Oliveira, desvenda as etapas de criação do CD homônimo. O livro, que traz o álbum encartado, possui fotos, partituras e registra todo o processo de produção do álbum, da composição à mixagem, permitindo que o leitor/ouvinte penetre no universo da música e na carpintaria da produção de um disco.