Em 2017, o Guia Josimar completa seus 25 anos, trazendo toda a excelência dos anos anteriores. Com a seleção de 457 restaurantes e 163 cafés. Um verdadeiro menu, com os melhores estabelecimentos gastronômicos da cidade de São Paulo. Com informações completas, como faixas de preço, cartões de crédito e tíquetes aceitos em cada estabelecimento, além do perfil dos bares e restaurantes e a classificação de seus serviços.
Tudo minuciosamente checado pessoalmente por quem muito entende do meio. Josimar Melo é jornalista, crítico gastronômico na Folha de S. Paulo e professor de História da Gastronomia na Universidade Anhembi-Morumbi (São Paulo). Em 2009, lançou O Guia, um programa de tv voltado à viagens com enfoque gastronômico, vinculado ao canal da National Geographic na tv paga.