Cozinha Italiana traz cardápios completos de almoço e jantar que, tradicionalmente, podem ser divididos em quatro partes: antipasto (entrada); o primo piatto (primeiro prato): macarrão, sopa, risoto ou polenta, dependendo da preferência pessoal ou regional; o secondo piatto (segundo prato): uma carne ou um peixe acompanhados de legumes ou salada; para finalizar, vem o dolce (sobremesa).