A nutrição esportiva é uma área relativamente nova.Talvez por isso, boa parte dos estudos e recomendações a respeito do assunto são estabelecidos apenas para os atletas. O problema é que, hoje, a maioria dos profissionais trabalha com praticantes de exercício físico e não só com atletas. Pensando nisso, as nutricionistas Márcia Hirschbruch e Juliana de Carvalho reuniram neste livro profissionais de destaque nos vários segmentos da nutrição esportiva para discutir as principais questões que envolvem a prescrição de uma alimentação adequada tanto para atletas e esportistas como os praticantes de atividade física.