Nesse livro, o professor Luiz Alberto Sanz, da Universidade Federal Fluminense, Rio de Janeiro, orienta sobre a utilização de procedimentos metodológicos para a prática docente do ensino profissional. Fazem parte das metodologias apresentadas - estudo por projetos, resolução de problemas, estudo por pesquisa, exposição dialogada, estudos de caso, dramatização, demonstração, experimentação, seminários, simpósio, mesa-redonda, tempestade de idéias, painel integrado, grupos de realização e de observação e estágio.