Um guia acessível da fascinante cozinha do Norte da África.
Neste livro encontrará informações sobre os ingredientes, desde as ervas aromáticas e as especiarias às pastas e marinadas picantes.
Uma fabulosa coleção de receitas autênticas que inclui pratos de cuscuz, tagines, sobremesas e doces.
Fotografias passo-a-passo ilustram o andamento de cada receita.