Este livro objetiva oferecer aos profissionais e estudantes de graduação em agronomia, ciências biológicas e engenharia florestal, e de pós-graduação dessas áreas, um material didático atualizado sobre Fisiologia das plantas cultivadas. O texto aborda os principais processos fisiológicos (fotossíntese, respiração, fotorrespiração, germinação, crescimento, floração, frutificação e senescência), envolvidos com o desenvolvimento e a produtividade de plantas cultivadas, bem como a influência sobre os mesmos dos fatores ambientais (especialmente, água e nutrientes) e os fatores hormonais.