Esse livro bilíngüe - em português e em japonês - traz receitas das cozinhas dos dois países, todas explicadas nas duas línguas. São 623 pratos, que vão do simples feijão até o vatapá, do missô-shiru ao sashimi. Com certeza, os apaixonados pela culinária do Japão ou do Brasil vão considerar a publicação muito útil.

Além de trazer as receitas, é uma forma de aproximar as culturas - e comidas - dos dois países, que exercem grande influência um no outro.