Este dicionário representa a realização de um ideal da Editora Agronômica Ceres, após 52 anos de seu início.
A finalidade básica é ter informações mínimas sobre vegetais, animais, minerais e tecnologias geradas pela pesquisa agronômica e comprovadas na prática da extensão agrícola.
Deve ser portanto, um casamento feliz da arte e da ciência agrícola para o bem de todos os seres vivos, respeitando as suas necessidades fundamentais: alimentação e o seu bem estar.
As informações deverão ser melhoradas e ampliadas com o passar do tempo e com todas as críticas de todos os possíveis leitores (colaboradores), assim esperamos. As falhas e omissões devem ser muitas e proporcionais ao imenso universo de sutilezas que Deus, criou na natureza, como dizia o sábio A. Einstein.. Com mais de 70 anos do organizador deste dicionário, tudo pode ser perdoado, contando com a extrema boa vontade do público em geral. Releva consignar aqui, a enorme pretensão do projeto com tantas facetas no tempo e no espaço. Observações, podendo ser anotadas nas páginas em branco no final de cada letra, pode ser uma colaboração para melhorar uma futura edição. 
Os verbetes nem sempre estão uniformes nas informações colhidas das mais diversas fontes citadas na bibliografia. Espero que sejam os mais relevantes e os mais resumidos possíveis, sem caráter de enciclopédia , muito mais completa. De qualquer modo todas as adaptações, inovações e trans¬crições resumidas são de nossa responsabilidade. Agradecimentos especiais são devido a muitos pela ajuda e paciência de muitos e eventualmente de alguns esquecidos. Perdão mais uma vez, pela audácia e atrevimento, apenas tentando fazer o melhor. Laus Deo.