Se suele asociar los hoteles con lugares fríos. Tal vez sea porque en muchas ocasiones son ambientes impersonales, sin carácter. En Hoteles acogedores proponemos 18 ejemplos de establecimientos hoteleros que han sido decorados con sumo cuidado para transmitir una atmósfera de hospitalidad. Por supuesto la calidez no se mide tan sólo por el espacio físico o las instalaciones. Guarda relación con un conjunto de elementos difíciles de disociar, como puede ser la filosofía de los hosteleros y el trato con cada uno de los empleados que hacen posible que día a día se ofrezca el mejor servicio a los huéspedes.