A Série Fundamentos de Odontologia reune importantes profissionais que desenvolvem temas de suas especialidades expondo os principais conceitos ministrados em um curso de graduação em Odontologia. Os autores da Série são todos docentes da Universidade de São Paulo, altamente capacitados em suas tarefas de ensino e pesquisa em suas respectivas áreas. 
Este primeiro livro da Série é dedicado primariamente ao aluno de graduação e contém não somente conhecimentos específicos da área de Estomatologia, mas também discute, com propriedade e em considerável extensão, o processo diagnóstico, dedicando-se inclusive a entrar em detalhes atitudinais na relação profissional/paciente. Os capítulos que tratam das doenças da boca o fazem a partir de uma abordagem clínica. Depois de uma discussão a respeito das lesões fundamentais, as doenças são estudadas por tipo de lesão. Os exames complementares são objeto de discussão, e o leitor é apresentado aos exames mais comumente usados na prática estomatológica.  Temas importantes, como a biossegurança na Odontologia, recebem também atenção, sendo a esse assunto dedicado todo um capítulo. Outro capítulo é dedicado ao atendimento a indivíduos que se submetem a radio e/ou quimioterapia, reconhecendo o fato de que cada vez mais o Cirurgião-Dentista vê-se solicitado a prestar atendimento a pacientes com necessidades especiais, por força de estarem medicamente comprometidos. Noções de Terapêutica encerram o conteúdo e fornecem ao aluno conhecimentos básicos para prescrição dos fármacos mais comuns na prática odontológica