Eleito recentemente o lugar que mais identifica Belém, o Ver-o-Peso atrai diariamente milhares de pessoas, entre trabalhadores, consumidores e visitantes. Trata-se de uma enorme feira a céu aberto, composta por vários elementos, na qual se destaca o velho mercado com suas quatro torres de ferro, marco característico histórico e arquitetônico do lugar. Coordenadora do Projeto Ver-o-Peso: Estudos antropológicos no mercado de Belém, a antropóloga Wilma Marques Leitão organizou duas publicações que reúnem artigos escritos por pesquisadores de diferentes áreas sobre aquele espaço que sintetiza a cultura e a culinária amazônica.