Guia ideal para um universo que atrai cada vez mais chefs e gourmands: refeições descomplicadas. Fáceis no preparo, mas ricas em sabor. São mais de 200 receitas inspiradas na tradição francesa do bistrô. Todas catalogadas pela autora ao longo de anos entrevistando cozinheiros, anotando sugestões, espiando cozinhas. Para ler com água na boca!