Nos últimos anos, o interesse na integração e aplicação de teorias, conceitos, descobertas e métodos neurocientíficos à disciplina de pesquisa do comportamento do consumidor tem aumentado. A subdisciplina da neurociência do consumidor ou neuromarketing que resultou desse interesse pertence à abordagem inovadora da neuroeconomia. A neurociência do consumidor investiga problemas de consumo e marketing por meio de métodos e descobertas da neurociência. A pesquisa convencional em comportamento do consumidor e marketing necessariamente olhou para o organismo humano como sendo uma caixa preta que não pode ser avaliada diretamente ou fisiologicamente. Este foi um momento em que a pesquisa usou principalmente construtos teóricos para interpretar esses processos corporais e o comportamento resultante.