Pode-se dizer que o livro escrito por São Pedro Julião Eymard é composto de 365 "pétalas" para serem refletidas, uma para cada dia do ano.  
Todos os textos foram escritos com a singeleza e a piedade de um homem que dedicou sua vida em amor ao Sacramento da Eucaristia. Em casa, nos momentos de adoração pessoal ou diante da Hóstia no altar, Flores da Eucaristia é um dos mais ricos livros para quem busca maior aprofundamento espiritual.  
Trata-se um verdadeiro convite para encontrar-se consigo mesmo através do amor de Jesus Eucarísticos. 
As reflexões são separadas por dia, uma em cada página e o leitor ainda é agraciado com delicadas pinturas coloridas, criadas originalmente em papel vegetal, preparadas pelas Servas do Santíssimo Sacramento da Adoração Perpétua de Taubaté. 
"O cristão, chamado a viver do amor de Deus, precisa sentir o atrativo do amor, e é na Santa Eucaristia que Jesus nos dá o suave testemunho de que nos ama pessoalmente como seus amigos [...]