Abordando assuntos polêmicos como: a sarcopenia, a gliconeogênese, os aspectos moleculares da contração, a regulação dos substratos energéticos e muitos outros, este livro constituir-se-á em obra de referência, tanto para o cientista interessado na intimidade do funcionamento orgânico, como para o fisiologista preocupado em conhecer os processos capazes de possibilitar uma melhoria da performance de seu atleta.