Devido aos avanços da ciência, os cuidados com a saúde requer atenção
constante pelos profissionais da área. É necessário assimilação de novos conceitos
e indispensável a busca de informações atuais embasadas em sérias pesquisas,
inserindo conceitos científicos a prática.
O conteúdo deste livro, além de buscar esta temática, é baseado em ampla
experiência dos autores, considerando atenção prática às alterações nutricionais.
O tema é extremamente inovador.