Será que alguns alimentos aceleram o envelhecimento, enquanto outros o revertem? A ciência diz que sim! O Dr. Michael Roizen, que no best-seller Idade Verdadeira mostrou como reverter o envelhecimento por meio de mudanças no estilo de vida, desenvolveu um programa alimentar antienvelhecimento que ajudará a viver mais, com mais juventude. O livro examina os fatores relacionados aos alimentos que, segundo vários estudos, podem acelerar o ritmo de envelhecimento e apresenta um teste que indica como nossos hábitos alimentares afetam nossa idade verdadeira.
O leitor encontrará orientações simples que facilitam a redução da idade: esteja em casa, no restaurante ou em viagens. Dicas para preparar as refeições, um cardápio para duas semanas com refeições que se pode preparar em dez minutos ou menos e vinte receitas fabulosas que reduzem a idade verdadeira a cada mordida.