Nos botecos espalhados de norte a sul do país, experimentamos a comida caseira, o petisco de raiz. Neste livro, você encontra uma seleção de receitas deliciosas que participaram do Comida di Buteco (assim com i e u, como os mineiros falam) desde sua criação em 2000. Este concurso valoriza os botecos espontâneos, os pequenos bares familiares. E agora você vai poder trazer o boteco para dentro da sua casa com todas suas cores, sabores e ingredientes. São mais de 50 receitas para receber os amigos com uma cerveja bem gelada ou uma boa caipirinha.Uma seleção de receitas deliciosas que participaram do concurso Comida di Buteco (assim com “i” e “u”, como os mineiros falam) desde sua criação em 2000. São mais de 50 opções para receber os amigos com uma cerveja bem gelada ou uma boa caipirinha.Uma seleção de receitas deliciosas que participaram do concurso Comida di Buteco (assim com “i” e “u”, como os mineiros falam) desde sua criação em 2000. São mais de 50 opções para receber os amigos com uma cerveja bem gelada ou uma boa caipirinha.