Num domingo de abril de 1924, quando o sol começa a aquecer as ruas de Praga após um inverno rigoroso, o escritor Franz Kafka, já debilitado pela tuberculose que em breve o levaria à morte, reúne forças para visitar o amigo Max Brod, a quem incumbe de uma terrível missão: queimar toda a sua obra, incluindo cartas, bilhetes, anotações, rascunhos e livros inéditos. Um beijo em Franz Kafka recorre à ficção para revelar a emoção do embate entre estes dois grandes amigos e escritores, dispostos a discorrer sobre a arte, a literatura, o amor das mulheres e o apego, ou a falta dele, pela vida.