Um grande navegador também tem de ser um cozinheiro, pois nem mesmo o Dick - o guerreiro, vive só de vento. Uma rica refeição pode salvar sua tripulação. Não estamos falando em comer massa rápida e sardinha enlatada. Estamos nos referindo a pratos substanciosos e nutritivos, o que um velejador necessita para seguir seus caminhos. A motivação para escrever sobre o assunto de cozinhar a bordo, foi o sucesso dos cardápios citados no livro  Steppenwolff e o Centauro Navegador, o primeiro da Coleção Centauro Navegador. Porém, este não é somente um livro de receitas. É um livro alicerçado sobre a filosofia de desfrutar inteiramente uma navegada. Preparar e degustar uma boa refeição é, sem dúvidas, uma parte importante do infinito prazer que é navegar.Timão & Fogão é bem diversificado. São apresentadas receitas que podem ser preparadas em qualquer ambiente, inclusive nos mais despojados de espaço e utensílios domésticos. Também não poderiam faltar as famosas histórias do Centauro e seus amigos, relatos de situações verídicas, apresentadas de maneira rápida, divertida e instrutiva, com o objetivo de difundir a maravilhosa arte de navegar.Trata-se de leitura leve e fácil,  capaz de satisfazer a todos os tipos de navegadores  de rios, de lagos, de mares, de oceanos, de trapiche, de internet, de acampamentos, de trailers, de fogões de duas bocas, ... - portanto, até àqueles menos afeitos à arte de navegar na água.