Este livro apresenta opções vegetarianas de café da manhã, lanches, entradas, pratos principais, sobremesas e ensina a germinar e a brotar sementes. Delícias como o Bolinho de figo e castanha-do-pará para despertar, a Bruschetta de gorgonzola e mel para abrir o apetite, o Rösti de mandioquinha com molho de funghi para compartilhar e a Tortinha de banana com
cacau e avelã para adoçar são ideais para quem busca uma alimentação saudável e repleta de sabor.