Entender os fundamentos do turismo é muito importante e esse livro tem por objetivo trabalhar todos os aspectos fundamentais na formação de um bom profissional. A obra começa com uma leitura sobre a história do turismo e seu desenvolvimento ao longo do tempo. A partir do conhecimento histórico, é possível compreender os conceitos básicos e as definições relacionadas ao turismo, além dos diversos profissionais que desenvolvem essa atividade. Compreendendo o meio em que se desenvolve o turismo, pode-se conhecer o principal agente de produção da área: o profissional do turismo, que é aquele capaz de estudar, planejar e desenvolver a atividade, seja de forma comercial, vendendo produtos, destinos e serviços, seja planejando a atividade como um todo.