O texto da autora Cybelle Weinberg relaciona fatos da vida de Santa 
Veronica, que viveu na Itália na passagem dos séculos XVII para o XVIII, 
com a clínica atual de anorexia. Analisa seus diários e os registros de 
sua canonização que mostram como o modo perseverante de vida da santa, 
marcado por períodos de jejum intenso, violência contra o próprio corpo 
e busca de santidade aproxima a das pacientes com sintomas anoréxicos.

Há ainda um paralelo entre dois tipos de relação: o das santas e 
mártires do Cristianismo com a Igreja, e a das meninas anoréxicas com 
suas mães. Cúmplices de um projeto que pode levar à morte, essas duplas 
atendem ao apelo de um ideal de perfeição. A análise dessas vidas — 
marcadas pelo excesso — mostra como um Ideal, nascido e construído nos 
inícios da era medieval ocidental, transcende os tempos e se revela na 
singularidade de cada um.