A Ediouro lança Queijos Franceses, um guia sobre 350 tipos de queijos de todas as regiões da França, destinado tanto para amadores quanto para gourmets apreciadores da iguaria.Organizados alfabeticamente, os queijos estão agrupados por família ou tipo com detalhrs sobre o local de origem, métodos de prdução, tipo de leite usado, aparência, perfume e paladar. No final dolivro, um glossário explica termos úteis, seguido por uma relação delojas e mercados franceses especializados, e um índice que indica onde cada um dos produtos foi comprado.Aos leitores também é apresentado as características de cada quiejo quanto ao formato, peso, teor de gordura, melhor estação para ser consumido e com que bebida deve ser servido.O guia é totalmente ilustrado com 700 fotografias, que revelam cores e texturas das iguarias.