As pessoas, em qualquer parte do planeta, apreciam uma boa confraternização em torno de uma boa mesa. Foi numa mesa fraterna brasileiro-alemã que nasceu a idéia deste livro de receitas dos dois estados. Queremos, com ele, homenagear os 180 anos de colonização alemã no Rio Grande do Sul e as boas relações entre os dois países, mais precisamente entre os dois estados