As autoras deste livro, professoras, sabem que a vida de professor é atribulada, repleta de compromissos e que sobra pouco tempo para realizar todas as atividades, inclusive as culinárias. O objetivo deste livro é transmitir a outras pessoas, em especial às sem tempo nem experiência, os conhecimentos práticos que um grupo de professoras adquiriu em sua vida atarefada. Este livro - simples, escrito para facilitar o cotidiano e fazê-lo divertido, prazeroso e elegante - oferece informações básicas e sugestões para a compra e conservação de alimentos, para o preparo de pratos simples e rápidos e dicas para compreender e seguir receitas.