Nos últimos anos o turismo conquistou o 'status' de um dos maiores setores da economia no mundo e cresce no Brasil de modo visível. Em resposta a uma demanda do mercado, o turismo torna-se objeto de estudo em diversos níveis. Este livro traz 27 textos assinados 33 autores que estão entre os maiores especialistas do tema, organizados por William F. Theobald, da Purdue University (EUA).