O trabalhador escravista na charqueada e na fazenda pastoril; seu status ficcional em O continente, de Érico Veríssimo, e na historiografia de Moysés Vellinho; a atenção que lhe foi dedicada pela historiografia sulina; uma análise dos quilombos no Brasil meridional; as grandes tendências demográficas e as origens dos cativos sul-rio-grandenses são grandes temas desta obra.