Tem por objetivo direcionar as atividades do estagiário para a elaboração de projetos, relatórios ou monografias, visando à concretização de um estágio relacionado com a situação real encontrada na empresa. essa maneira, o aluno terá uma visão mais precisa da profissao escolhida, podendo aplicar, na prática, os conhecimentos adquiridos no curso de turismo.