Josefina vai às compras a pedido da mãe, que está preparando o jantar de aniversário para seu pai. Enquanto espera para pagar suas compras, encontra uma exaltada senhora no caixa do supermercado, descontando na atendente sua indignação com o aumento no preço da carne. Em defesa da atendente certo homem acusa a economia como responsável pelo problema. 'Quanto custa uma Vaca?' é um passeio pelos conceitos básicos das ciências econômicas, que elucida o assunto dentro do cotidiano infantil de forma atraente, divertida e funcional.