Entradas e aperitivos; arroz e pão, pratos de carne, pratos de aves e ovos, peixes e mariscos, leguminosas secas e lentilhas, pratos vegetarianos, chutneysm pickles e saladas, e sobremesas e bebidas. Fotografia que ilustram passo-a-passo a preparaçãoe a confecção dos pratos. Ingredientes: equipamento e técnicas especialmente adaptados à cozinha ocidental.