Um conjunto de procedimentos operacionais padrão (POP) compõe um manual de procedimentos operacionais. São protocolos que descrevem cada etapa de uma atividade (manuseio de equipamentos, procedimentos técnicos, biossegurança, etc.). Neste livro, o autor propõe alguns POP para a área de medicina veterinária, a fim de padronizar ações e minimizar variações e imprevisibilidade na rotina de uma clínica ou hospital veterinário.