Anestesiologia é a especialidade médica voltada para o cuidado assistencial do paciente cirúrgico. Nas últimas décadas, a especialidade apresentou relevante evolução, expandindo sua atuação para além das salas cirúrgicas. Atualmente, o médico anestesista desempenha importante papel na medicina perioperatória, realizando cuidados do paciente cirúrgico no pré, intra e pós-operatório. A primeira demonstração pública da anestesia ocorreu no Massachusetts General Hospital da Harvard Medical School em 16 de outubro de 1846. Naquela época, o dentista Willian Thomas Green Morton (1819-1868) realizou a anestesia gral com uso de éter permitindo que o cirurgião John Collins Warren (1778-1856) realizasse a extração bem-sucedida de um cisto cervical. Com o advento da anestesia, os procedimentos cirúrgicos tiveram grande avanço e evolução.