No quarto livro da série Cozinhando para Amigos, Heloisa Bacellar apresenta os ingredientes e os sabores da sua terra.  A escritora que conquistou o mundo dando aulas e palestras sobre cozinha brasileira agora nos oferece 114 deliciosas receitas que variam entre o tradicional e o inovador, tudo muito bem ilustrado pelas fotografias de Romulo Fialdini.