Cada vez mais, o mundo vem despertando para a importância das fibras na alimentação. É consenso entre os profissionais da saúde que as fibras devem fazer parte da dieta diária de todas as pessoas. As fibras são partes de alimentos de origem vegetal que não são absorvidas no processo de digestão, mas, por isso mesmo, vitais para o funcionamento adequado do organismo. Auxiliam tanto na absorção correta de nutrientes quanto na eliminação daquilo que o corpo não aproveita, sendo benéficas para a cura e prevenção de inúmeras doenças. 
A Revolução das Fibras - Organismo saudável e equilibrado é uma obra que traz todas as informações sobre os tipos de fibras nutricionais, em que alimentos encontrá-las, como incluí-las na sua dieta, como evitar doenças, mostrando tudo o que se deve fazer para aproveitar a revolução que as fibras podem promover em sua saúde.