A Biocatálise e a Biotransformação têm surgido como uma alternativa real às rotas sintéticas tradicionais de blocos construtores quirais devido às quimio-, regio- e enantiosseletividades frequentemente observadas nas reações catalisadas pelas enzimas. Um grande número de aplicações da biotransformação nas indústrias tem sido registrado recentemente.
Nesta obra, os autores discutem os avanços dos trabalhos desenvolvidos em seus laboratórios, empregando métodos de Biocatálise e Biotransformação e temas abordados no V Workshop de Biocatálise e Biotransformação, realizado no período de 20 a 23 de julho de 2010, no Departamento de Farmácia da Universidade Estadual de Maringá, no Paraná.